Tvar porcelánového držáku filtrů se mění: Na spodní straně má teď štěrbinu. K tomuto novému tvaru pak byly nově vyvinuty a patentovány kávové filtry, které dnes známe jako kávové filtrační papíry. Tím je dosaženo dokonalého tvaru pro filtraci kávy.

Keramické nádobí a filtry Melitta^® v pastelových barvách, které se roku 1954 začaly vyrábět v milionech kusů, jsou dnes vyhledávaným artiklem mezi sběrateli.  Jednoduché avantgardní tvary a barevné módní vzory jsou typickými rysy nádobí Melitta^® v 60. a 70. letech.

Filtrování, které má systém

Překapávač Melitta^® Aroma Comfort s odnímatelnou varnou deskou byl na německém trhu představen jako inovace v roce 1987. Další funkce, jako je automatické zastavení překapávání, vnější ukazatel hladiny vody a navíječ kabelu, které u tehdejších kávovarů ještě nebyly běžné, ještě dále vylepšily tento způsob přípravy skvělé kávy.

V roce 1991 Melitta^® na trh uvádí inovaci: systém spařování kávy v intervalech (IBS). S jedinečnou technologií spařování IBS je káva tak aromatická, jako kdyby byla připravována ručně. Vařící voda se nejprve shromažďuje v určené nádobě. Jakmile dosáhne požadovaného množství, otevře se ventil a voda kávou proteče jedním rychlým proudem, při němž zalije a zvíří mletá kávová zrna. Výsledkem je maximální požitek z kávy.

Melitta^® Coffee – ocenění pro reklamu

Melitta^® získává zlatou Effie, cenu za vynikající reklamu, kterou každý rok uděluje Asociace reklamních agentur.

Přichází nová myšlenka: Filtrační kávovary Look^® jsou sestaveny jako modulární systém. Je to model mnoha tváří, který umožňuje časté změny barev i moderních vzorů, přičemž tělo spotřebiče stejně jako jeho různá technická příslušenství zůstávají stejné.

Sada kávového porcelánu M Collection od Melitta^® získává cenu „red dot award 2002“ v kategorii produktového designu. Cena „red dot“ je jednou z nejvýznamnějších designových soutěží na celém světě a je považována za pečeť kvality špičkového designu.

Melitta^® Cappuccino získává cenu spotřebitelů jako „Produkt roku 2003“.

Melitta uvádí na trh kapslové kávovary MyCup^® (2004–2008), plně automatický kávovar Caffeo^® a filtrační kávovar Look^® II.

Představení Caffeo^® CI^®, Enjoy®

Melitta uvádí na trh plně automatický kávovar Caffeo^® CI^® a filtrační kávovar Enjoy^®. 

Ocenění pro Melitta®

Plně automatické kávovary Caffeo^® Solo^® a Caffeo^® Lattea^® získávají cenu Plus-X-Award. Nový Caffeo^® Solo^® také vyhrává cenu red dot za rok 2010.