Кава Адвокат
Адвокат - яскраво-жовтий голландський яєчний лікер, суміш виноградного бренді і Егг- нога, дуже гладкою, однорідною, оксамитовою текстурою. Випускається також в Австрії.
Склад:
500 мл свіжозвареної кави
160 мл лікер Адвокат
200 мл вершків
1 чайна ложка цукру
какао-порошок для гарніру
Порції: 4
Advocaat Coffee
Temptingly creamy (with alchohol)
Ingredients:
500 ml freshly brewed filter coffee
160 ml advocaat
200 ml cream
1 tsp sugar
cocoa powder to garnish
Portions: 4
Приготування:
1. Змішати каву з Адвокатом і вилити в філіжанку.
2. Збийте вершки і цукор і додати в філіжанку. Прикрасити какао-порошком.
Час для насолодженя! Смачного!
Preparation:
1. Mix the coffee with the advocaat and pour into glasses.
2. Whip the cream and sugar until stiff and add to the glasses. Garnish with cocoa powder.
Time to enjoy - bon appetit!
Amadeus
Склад:
1 кл лікер Mozart Black
1 кл лікер 43
1 еспресо
збите молоко
Amadeus
Ingredients
1 cl Mozart Black Liqueur
1 cl Liqueur 43
1 espresso
frothed milk
Приготування:
Вилийте лікер Mozart Black і лікер 43 в келих і додайте каву еспресо. Прикрасьте спіненим молоком
Preparation
Pour the Mozart Black Liqueur and the Liqueur 43 into a glass and add the espresso. Decorate with a touch of frothed milk.
Кава-Амаретто
Складний, з алкоголем
Склад:
4 чайні ложки смаженого мигдалю
400 мл свіжозвареної кави
80 мл лікеру Амаретто
400 мл молока
Цукор за смаком
Порції: 4
Amaretto-Café
Sophisticated (with alchohol)
Ingredients:
4 tsp roasted flaked almonds
400 ml freshly brewed filter coffee
8 cl Amaretto liqueur
400 ml Milk
Sugar to taste
Portions: 4
Приготування:
1. Смажте мигдаль у вигляді пластівців до золотистого кольору в посуді з антипригарним покриттям без олії.
2. Додайте лікер з кавою і налийте у високі келихи. Нагрійте молоко, залийте у каву.
3. Додайте цукор за смаком і посипте пластівцями мигдалю.
Час для насолодженя! Смачного!
Preparation:
1. Roast the flaked almonds until golden brown in a non stick pan without oil.
2. Add the liqueur to the coffee and pour into tall glasses. Heat the milk, froth it up and pour over the coffee.
3. Sweeten to taste and sprinkle on the flaked almonds.
Time to enjoy - bon appetit!
Андалусія
Іспанська поблажливість (з алкоголем)
Склад:
250 мл молока
2 столові ложки какао-порошку
3 столові ложки цукру
500 мл гарячої, міцної кави
80 мл Крем Шеррі (солодкий херес)
4 чайні ложки тертого темного шоколаду
Порції: 4
Café Andalusia
Spanish indulgence (with alchohol)
Ingredients:
250 ml Milk
2 tbsp cocoa powder
3 tbsp sugar
500 ml hot, strong filter coffee
8 cl Cream Sherry (sweet sherry)
4 tsp grated dark chocolate
Portions: 4
Приготування:
1. Нагрійте молоко і розмішайте в какао з цукром.
2. Каву та херес розлийте по чотирьом склянкам. Прикрасьте кожну склянку чайною ложкою тертого темного шоколаду.
Час, щоб насолодитися - смачного!
Preparation
1. Heat the milk and stir in the cocoa and sugar.
2.Add the coffee and the sherry and pour into four glasses. Garnish each glass with a teaspoon of grated dark chocolate.
Time to enjoy - bon appetit!
Barraquito
Іспанський спеціальний (з алкоголем)
Склад:
50 мл згущеного молока
300 мл молока
500 мл свіжозвареної кави
Терта шкірка органічного лимона
Кавовий лікер або кориця для ароматизації
Порції: 4
Café Barraquito
Spanish speciality (with alchohol)
Ingredients:
50 ml condensed milk
300 ml milk
500 ml freshly brewed filter coffee
Grated peel of an organic lemon
Coffee liqueur or cinnamon to flavour
Portions: 4
Приготування:
1. Налийте молоко згущене в склянки на глибину 1 або 2 сантиметра.
2. Нагрійте молоко, додайте в якості другого шару. Нарешті влийте в свіжозварену каву і приправте лимонною цедрою.
3. Додайте кавовий лікер або щіпку кориці за смаком.
Час, щоб насолодитися - смачного!
Preparation
1. Pour condensed milk into the glasses to a depth of 1 or 2 centimetres.
2. Heat the milk, froth it up and add as a second layer. Finally pour in the freshly brewed coffee and season with the lemon peel.
3. Add coffee liqueur or a pinch of cinnamon to taste
Time to enjoy - bon appetit!
Карамель
Чудовий карамельний
Склад:
200 мл свіжозвареного кави
200 мл молока
4 чайні ложки карамельного сиропу для аромату
Збите молоко і коричневий цукор за смаком.
Порції: 4
Café Caramel
Lovely and caramelly
Ingredients:
200 ml freshly brewed coffee
200 ml Milk
4 tsp caramel syrup to flavour (available at all good supermarkets)
Frothed milk and brown sugar to taste.
Portions: 4
Приготування:
1. Додати гаряче молоко до кожної чашки свіжозвареної кави, потім додати чайну ложку карамельного сиропу
2. Додати спінене молоко і коричневий цукор за смаком. Карамельні палички додатково прикрасять напій.
Час, щоб насолодитися - смачного!
Preparation:
1. Add a shot of hot milk to each cup of freshly brewed coffee, then add a teaspoon of caramel syrup
2. Add frothed milk and brown sugar according to taste. Caramel sticks make a great extra.
Time to enjoy - bon appetit!
Білий шоколад
Спокусливо вершковий
Склад:
100 г білого шоколаду
400 мл свіжозвареної кави
400 мл молока
Біла шоколадна стружка для прикраси
Порції: 4
Café Chocolat Blanc
Seductively creamy
Ingredients:
100 g white chocolate
400 ml freshly brewed filter coffee
400 ml milk
Grated white chocolate to garnish
Portions: 4
Приготування:
1.Покладіть білий шоколад в жаростійкий посуд, поставте посуд в каструлю з гарячою водою до того часу, поки шоколад не розтане. Перелийте суміш в гарячу каву та розлийте в декоровані бокали.
2. Нагрійте молоко і залийте у каву. Добре перемішайте та посипте зверху тертим білим шоколадом.
Час, щоб насолодитися - смачного!
Preparation:
1.Put the white chocolate in a heat proof bowl, put the bowl in a pot of water and heat until the chocolate melts, stir in the hot coffee and pour into decorative glasses.
2. Heat the milk, froth it up and pour over the coffee. Stir well and sprinkle with grated white chocolate.
Time to enjoy - bon appetit!
Кокос
Екзотика (з алкоголем)
Склад:
2 столові ложки смаженого кокоса
600 мл свіжозвареної кави
100 мл кокосового лікеру
Цукор за смаком
200 мл вершків
1 чайна ложка ванільного цукру
Порції: 4
Café Coconut
Exotic (with alchohol)
Ingredients:
2 tbsp of roasted dessicated coconut
600 ml freshly brewed filter coffee
10 cl coconut liqueur
Sugar to taste
200 ml cream
1 tsp vanilla sugar
Portions: 4
Приготування:
1. Прожарте кокосову стружку до золотистого кольору в антипригарній сковороді без олії.
2. Налийте каву і 800 мл кокосового лікеру у високі келихи і додати цукор за смаком.
3. Збийте вершки з ванільним цукром і добавте залишки кокосового лікеру, налийте в келихи і прикрасьте стружкою кокосу.
Час, щоб насолодитися - смачного!
Preparation
1. Roast the dessicated coconut until golden brown in a non-stick pan without oil.
2. Pour the coffee and 8 cl coconut liqueur into tall glasses and add sugar to taste
3. Whip the cream with the vanilla sugar and the remaining coconut liqueur until stiff,
pour into the glasses and garnish with dessicated coconut.
Time to enjoy - bon appetit!
d'Orange
Бажаєте відчути зміни?
50 мл згущеного молока
60 мл кавового лікеру
30 мл апельсинового лікеру
400 мл свіжозвареної кави
200 мл молока
трошки тертого мускатного горіху
терта апельсинова кірка на десерт
Порції: 4
Café d’Orange
Feel like a change? (with alchohol)
Ingredients:
50 ml condensed milk
6 cl coffee liqueur
3 cl orange liqueur
400 ml freshly brewed filter coffee
200 ml milk
some grated nutmeg
grated orange peel to garnish
Portions: 4
Приготування:
1. Налийте 1 або 2 сантиметра згущеного молока в кожну склянку. Обережно влийте кавовий лікер і апельсиновий лікер, потім додайте каву.
2. Нагрійте молоко, і наповніть келихи. Прикрасити тертим мускатним горіхом і апельсиновою кіркою.
Час, щоб насолодитися - смачного!
Preparation:
1. Pour 1 or 2 centimetres of condensed milk into each glass. Carefully pour in the coffee liqueur and orange liqueur, then add the coffee.
2. Heat the milk, froth it up and fill the glasses with it. Garnish with grated nutmeg and the orange peel.
Time to enjoy - bon appetit!
Де-Жанейро
Склад:
1 порція капучіно
40 мл Піту
40 мл карамельного сиропу
40 крем
Café de Janeiro
Ingredients
1 cappuccino
4 cl pitú
4 cl caramel syrup
4 cl cream
Приготування:
Вилийте карамельний сироп, Піту і вершки в келих. Залийте каву зі збитими вершками і прикрасьте какао-порошком.
Preparation
Pour the caramel syrup, pitú and cream into a glass. Fill up with a capuccino and decorate with cocoa powder.
Граппа
Тримайте найкраще наостанок (з алкоголем)
Склад:
600 мл свіжозвареної кави
100 мл граппи (італійська горілка)
100 мл молока
Café Grappa
Keep the best till last (with alchohol)
Ingredients:
600 ml freshly brewed filter coffee
100 ml grappa
100 ml Milk
Portions: 4
Приготування:
1. Змішати каву та граппу і залити в чашки.
2. Нагрійте молоко, вилийте зверху.
Час, щоб насолодитися - смачного!
Preparation
1. Mix the coffee with the grappa and pour into the cups.
2. Heat the milk, froth it up and garnish the coffee with a topping of frothed milk.
Time to enjoy - bon appetit!
Гавайї
Екзотично фруктовий
Склад:
2 столові ложки висушеного кокосу
200 мл вершків
1 столова ложка цукру
200 мл ананасового соку
100 мл кокосового молока
400 мл свіжозвареної кави
40 мл кокосового сиропу
цукор за смаком
висушений кокос та скибочки ананаса для прикраси
Café Hawaii
Exotically Fruity
Ingredients:
2 tbsp dessicated coconut
200 ml cream
1 tbsp sugar
200 ml pineapple juice
100 ml coconut milk
400 ml freshly brewed filter coffee
4 cl coconut syrup
sugar to taste
dessicated coconut and slices of pineapple to garnish
Приготування:
1. Прожарте кокосову стружку до золотистого кольору в антипригарній сковороді без олії.
2. Збийте вершки з цукром, а потім розмішати з кокосом. Нагрійте сік ананаса і кокосове молоко, змішайте його з гарячою кавою і вилийте в декоративні келихи
Preparation:
Part 1
1. Roast the dessicated coconut in a pan without oil until golden brown.
2. Whip the cream with sugar until it is stiff and then stir in the dessicated coconut. Heat the pineapple juice and coconut milk, mix it with the hot coffee and pour into decorative glasses.
3. Додайте 10 мл кокосового сиропу в кожну склянку і підсолодіть за смаком. Топ з кремом, прикрасьте кокосовою стружкою і прикріпіть скибочку ананасу на край келиха в якості прикраси.
Час, щоб насолодитися - смачного!
Preparation:
Part 2
3. Add 1 cl of coconut syrup to each glass and sweeten to taste. Top with cream, garnish with dessicated coconut and stick a pineapple slice on the rim of the glass as decoration.
Time to enjoy - bon appetit!
