咖啡并非种植在世界各地。咖啡树是一种敏感的植物，只有在特定的气候条件下在热带和赤道地区的国家的蓬勃生长。这些国家所谓的咖啡地带，是处于沿赤道开始23度以北和28度以南的纬度。这种气候区干湿季交替，和适当的季风，有利于咖啡树生长。咖啡生长在中美洲，南美洲，非洲和亚洲的90个国家里。